L’angélique officinale, bienfaits et utilisations

L’angélique officinale, Angelica archangelica, aussi appelé « Herbes aux anges » est une plante bisannuelle de la famille des ombellifères. Originaire de Syrie, elle aurait été importée en Europe au Moyen Âge et prospère dans les régions froides (nord de l’Europe, Écosse, Islande…).

La plante est composée d’une longue tige creuse, de couleur verte et violette avec de grandes feuilles découpées et des fleurs jeunes en forme de grosses sphères, les ombelles.

L’angélique est une œuvre d’art ! Majestueuse, elle est imposante dans le jardin et ne laisse pas indifférente.

Les racines confites sont des sucreries au parfum doux et délicat. L’angélique rentre dans la composition de plusieurs liqueurs, dont l’eau des Carmes.

Les bienfaits de l’angélique

C’est dans la racine que les actifs sont concentrés: antioxydants, coumarines et huile essentielle. Mais, on emploie également les graines, les tiges et les feuilles.

L’huile essentielle riche en coumarine apaise les spasmes intestinaux en détendant les muscles lisses de l’estomac. Elle atténue les flatulences, les ballonnements, les crampes après un repas lourd ou en cas de difficulté à digérer.

L’angélique régule le microbiote (les bactéries) intestinal et favorise le transit. Anti-infectieuse, elle traite la gastro-entérite, les gastrites, les douleurs chroniques de la sphère gastrique.

Favorisant l’élimination de la bile, elle stimule l’appétit. On la recommande notamment aux personnes en convalescence.

Elle permet de réguler la fièvre en stimulant la sudation.

Expectorante et décongestionnant de la poitrine, elle apaise la toux et les affections pulmonaires.

Plante immunitaire, elle prévient les maladies de l’hiver et tonifie l’organisme d’une manière générale.

Elle réduit l’anxiété et permet de lutter contre le stress.

Posologie

Faites infuser (ou en décoction) 2 cuillères à soupe de racine dans un litre d’eau. Laisser infuser 15 à 20 minutes. Consommer 3 tasses par jour.

L’angélique peut être associée avec des racines de guimauve qui auront une action complémentaire.

Contre indications

Ne pas consommer en cas de grossesse, l’angélique est potentiellement abortive.

Par contre, chez la femme allaitante, elle peut prévenir les troubles gastriques du nourrisson.

Photosensibilisante, évitez de la consommer avant de vous exposer au soleil.

Elle est déconseillée aux diabétiques, car elle augmente l’indice glycémique.

Les personnes souffrant de troubles cardio-vasculaires doivent consulter leur médecin avant d’entamer une cure d’angélique. Des études récentes indiquent que l’angélique pourrait avoir une action anticoagulante.

Références bibliographiques

Traité pratique de phytothérapie de Jean-Michel Morel – Éditions Grancher

Guide de phytothérapie de Jorg Grunwald et Christof Janicke – Editions Marabout

Santé et bien-être par les plantes de Martine Bonnabel-Blaize – Éditions Edisud

Bienfaits des herbes et des plantes de Jennie Harding – Éditions Parragon

Les plantes qui guérissent de Sophie Lacoste – Éditions Leduc

Le guide des plantes qui soignent – Éditions Vidal

passeportsanté.net

 

 

Important

L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.




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