Miel de lavande, bienfaits et utilisations

Crédit photo Herbio'tiful

Crédit photo Herbio’tiful

Le miel de lavande est l’un de mes favoris. Son goût prononcé et aromatique vient égayer les tartines ! En cosmétique, c’est avec le miel de thym l’un de mes chouchous. Je l’utilise notamment en masque drainant pour me débarrasser des boutons disgracieux.

Mieux connaître le miel de lavande

Le miel de lavande est un miel légèrement ambré et fortement aromatique.
Parfumée, sa saveur est douce et délicate.

Sa consistance est onctueuse, crémeuse. Son goût unique à la fois fleuri et fruité restant bien en bouche font du miel de lavande un miel très apprécié en cuisine.

Le miel de lavande est principalement produit en Provence.

Sa conservation est excellente.

Miel de lavande vraie ou de lavandin ?

Le miel de lavandin à tendance à blanchir contrairement au miel de lavande vraie qui garde sa couleur jaune.

La cristallisation est fine pour le miel de lavandin et plus grossière pour celui de lavande vraie.

Côté goût, ils sont similaires, mais le miel de lavande vraie a un goût plus prononcé.

Les propriétés du miel de lavande

→ Favorise la cicatrisation
→ Bactéricide et antiseptique
→ Anti-inflammatoire
→ Antiseptique pulmonaire
→ Apaisant
→ Favorise l’endormissement
→ Antimigraineux
→ Vermifuge
→ Diurétique
→ Apaise les piqûres d’insectes

Les utilisations du miel de lavande

Le miel de lavande est le miel idéal en application externe.
Il favorise la cicatrisation des brûlures, des plaies infectées, des boutons. Il traite les troubles dermatologiques comme l’eczéma, le psoriasis, les dermatites, l’urticaire…
C’est un miel recommandé pour le traitement de l’acné.

Antiseptique pulmonaire, il peut être utilisé en cas d’infections respiratoires (bronchite, angine, grippe, rhume, laryngite, toux récidivante et asthme) en ingestion, en gargarisme ou en inhalation.

Apaisant, il calme les migraines d’origine nerveuse et l’insomnie. Consommez 2 cuillères à café dans une tisane 2h avant d’aller vous coucher.

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  13 comments for “Miel de lavande, bienfaits et utilisations

  1. Marie-Pauline Choquet
    7 juin 2015 at 9 h 44 min

    Séverine, très intéressant, merci
    Amicalement
    mpc6

  2. 7 juin 2015 at 11 h 49 min

    J’aime vraiment beaucoup le miel de lavande, pour son odeur et son goût également.
    Je suis comme toi, je préfère la lavande vraie (d’ailleurs, c’est la vraie ;-). J’ai habité quelques années en plein cœur du pays de la lavande et ai même travaillé à planter, récolter…cette fabuleuse plante.
    Les champs violets me manquent souvent, ils sont tellement beaux et odorants.
    Je connaissais l’utilisation pour la cicatrisation et les voies respiratoires, mais pas pour la migraine. J’utilise l’huile essentielle.
    Ce qui est dommage c’est qu’il est difficile de trouver un bon miel de lavande hors des régions de production. Lequel achètes-tu ? Ça m’intéresse car ça fait très longtemps que je n’en ai pas.
    Merci Séverine, tu m’as replongée dans de jolis paysages provençaux.
    Bon dimanche

    • 7 juin 2015 at 12 h 12 min

      J’ai également eu la chance de travailler quelques mois au pays des lavandes en période de floraison, c’était magnifique ! Je me rappelle du plaisir de me promener dans les allées de lavande parfumée au milieu de toutes ces abeilles et papillons occupés à butiner.
      Cela fait des années que je n’y suis pas retourné et j’avoue que je n’ai jamais trouvé un miel de lavande comparable à celui que l’on trouve en Provence chez les producteurs locaux.
      Pour tous ce qui est miel produit dans les régions autres que le sud-Ouest, j’achète la marque « les abeilles du terroir » qui est bio et bien parfumé mais je n’en trouve pas toujours facilement.
      Le dernier pot de miel de lavande que j’ai dégusté (et qui m’a inspiré cet article) vient des Cévennes où j’effectuais un stage cet automne sur la transformation des plantes médicinales, je l’ai acheté chez un petit producteur et il était délicieux mais malheureusement, il ne vend pas à distance…
      Bon dimanche Clémentine, je suis contente d’avoir évoqué chez toi de bon souvenir.

  3. 7 juin 2015 at 15 h 30 min

    Merci pour cette découverte ! Je pense que ce miel rentrera très vite dans mon quotidien ♥

  4. Nathcosméto
    8 juin 2015 at 6 h 26 min

    Ah je savais bien que ce miel était au top !
    Jamais utilisé en voie externe, mais du coup, vais peut être y penser …
    Bonne journée

    • 8 juin 2015 at 7 h 19 min

      Il est très agréable en cosmétique mais surtout, il est délicieux !
      Merci Nathalie pour ton message.
      Passe une bonne semaine.

  5. 8 juin 2015 at 22 h 24 min

    J’adore le miel de lavande, c’est un de mes préférés avec le miel d’acacia =) J’aime beaucoup l’utiliser en cas de rhume ou grippe, dans de l’eau chaude avec du thym et du citron.
    Je n’en ai jamais goûté qu’un, celui de mon apiculteur qui récolte le sien dans la Drôme provençale, et qui est délicieux. Pas de point de comparaison donc! ^^
    En revanche je n’aurai pas pensé l’utiliser en application externe pour la cicatrisation, mais maintenant que tu le dis, c’est vrai que les propriétés combinées du miel + celles de la lavande, ça ne peut qu’être efficace… =)

  6. 9 juin 2015 at 13 h 52 min

    Jamais utilisé en externe le miel mais il parait que ça fait des miracles !
    Bisous Séverine ^^

    • 9 juin 2015 at 21 h 13 min

      J’aime bien en masque pour le visage, ça rend la peau douce et souple et pour les cheveux aussi, c’est hydratant mais très dilué sinon, ça colle, c’est l’horreur.
      Bisous Karine. Passe une bonne soirée.

  7. 22 juin 2015 at 18 h 45 min

    Bonjour,
    Merci pour ces informations, en tant que grande consommatrice de miel, je vais tester celui dont tu parles.
    Bises

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