Je vous présente… la Ferme d’Hortésie

 

En ce début d’année, je voulais partager avec vous un projet, mon projet: La création de la Ferme D’Hortésie. C’est l’aboutissement de plusieurs années de travail et de formation, c’est un changement de vie, c’est…..que du bonheur !

Je suis émue et enthousiaste de partager cette nouvelle aventure avec vous ! Allez, je vous en dis plus…

La Ferme d’Hortésie

La Ferme d’Hortésie, c’est à la fois une exploitation en maraîchage biologique et une association « Hortésie », dont l’objectif principal est d’éveiller l’écocitoyenneté pour tous.  Ces deux activités se croisent dans un même but : la promotion pour tous d’un mode de vie sain et simple, en s’appuyant sur l’environnement qui nous entoure. 
Ce projet, mûri depuis plus de huit années voit enfin le jour. Séverine en est à l’origine : Passionnée, elle travaille depuis de longues années dans l’éducation à l’environnement. Ses temps libres, elle les passe aussi à transmettre sa passion : son blog Herbio’tiful en est la parfaite illustration ! 
Son engouement, elle a su le transmettre auprès de l’équipe qui l’a rejoint sur le projet de la Ferme d’Hortésie. Composé de profils venant d’horizon différent et soutenu par une dynamique familiale, ce lieu unique fait primer avant tout la convivialité, l’échange et le bien-être !

Nos actions

Visite du jardin pédagogique, vente de paniers de saisons, club nature, découverte des plantes médicinales, atelier autour du faire soi-même, conférence dans le dôme géodésique, découverte de la permaculture et de l’apiculture naturelle, utilisation des huiles essentielles, constitution de la grainothèque avec des légumes oubliés… : les idées ne manquent pas, et il faudra venir plus d’une fois avant de découvrir toutes les possibilités qu’offrent le Ferme d’Hortésie ! Avec l’école, en famille, de manière individuelle, ou pour des publics en difficulté, ce qui est important pour nous, c’est que tout le monde puisse y avoir accès.

Le jardin pédagogique : un voyage botanique, un trésor à découvrir !

La zone de maraîchage biologique est notre principal support aux animations. Afin de le compléter, la Ferme d’Hortésie se composera d’un jardin pédagogique formé de plusieurs espaces : 
 L’espace botanique 
Avec un jardin de plantes « utiles » : médicinales, tinctoriales, aromatiques, médiévales….
une champignonnière
un verger permaculturel 
 L’espace aquatique 
une mare pédagogique de 12 m² pour favoriser la faune locale, favoriser son observation et découvrir les plantes aquatiques et leurs utilisations
 L’espace apiculture
Avec un rucher naturel composé de ruches Horizontales et Warré qui permettra d’allier production et protection des abeilles.
 Le poulailler biologique
 L’espace atelier / détente et loisirs
Avec son dôme géodésique modulable, qui permettra de réaliser des animations en intérieur. Les intervenants qui souhaitent proposer des cours, stages ou formations en lien avec les actions de la Ferme d’Hortesie pourront également profiter de cet espace.
En dehors des Ateliers, le dôme modulable sera transformé en espace détente:
hamac, coussin, musique, bibliothèque et tisane du jardin… permettront aux visiteurs de la Ferme de faire une pause.
 L’espace « pique-nique »
Avec son four solaire, four à bois, déshydrateur solaire pour les ateliers et les visiteurs qui souhaitent y passer la journée
 La grainothèque
Pour partager les variétés du jardin pédagogique parfois rares et anciennes avec les jardiniers membres de l’association.
 La zone de compostage.
 Afin de favoriser la biodiversité sur le site, nous souhaitons également implanter des haies mellifères, fruitières et à graines pour favoriser la faune locale. Ces haies seront plantées tout autour de la ferme (soit plus de 300 m de haie).

La visite de la Ferme d’Hortésie pourra se faire en visite guidée ou en autonomie juste pour flâner et découvrir le lieu à son rythme. Des supports pédagogiques seront installés sur les points stratégiques afin de permettre aux visiteurs de comprendre les actions menées sur le lieu.
Les plantes seront étiquetées et nommées pour permettre aux botanistes amateurs ou chevronnés de découvrir de se familiariser avec les noms communs et latins.

Un espace autonome en énergie

Des panneaux solaires et des éoliennes permettent l’alimentation en électricité des différentes structures. Un puits sera foré pour alimenter le jardin et les structures en eau. Une micro-station d’épuration filtrera les eaux usées avant qu’elles soient ré-utilisées pour l’arrosage du jardin. Des toilettes sèches seront à disposition des visiteurs.

Une production en maraîchage biologique

Cultiver des fruits, des légumes de saison et des plantes à tisane en agro-écologie, valoriser les circuits courts et l’économie locale.
Ici, tout se fait à la main, sans utilisation de pétrole (ou le moins possible) et en exploitant les ressources naturelles disponibles sur site.
La zone de maraîchage est entourée d’un verger permaculturel et d’une forêt nourricière.
Production en petite quantité d’oeufs bio et de miel en apiculture naturelle.
Vente de paniers et vente directe.

Où nous trouver ?

La ferme d’Hortésie se situe sur la commune de Saint-Sauveur Médoc en Gironde (NouvelleAquitaine), entre vignoble, terre et estuaire de la Garonne.
Le terrain de près de 8000 m² est enclavé dans la forêt, le protégeant des
vignobles du Haut Médoc se situant 800 m plus loin. Il se compose de prairie et de forêt.
La terre est riche et la prairie, utilisée autrefois pour le bétail est en jachère depuis plus de 15 ans.

Ouverture en 2018 !
En 2018, le grand saut ! La Ferme d’Hortésie ouvrira au public et la production sera disponible à la vente au printemps 2018. 
En attendant, les travaux d’aménagements et d’installations continuent. Vous pourrez suivre chacune des étapes sur le blog ou sur notre page Facebook.

Et, découvrez en plus dans notre page « A Propos« .

Un petit coup de pouce à ce projet

Girondins, Girondines, des chantiers participatifs seront organisés tout au long de l’année. N’hésitez pas à me contacter en MP si vous souhaitez participer à l’aventure. Les chantiers participatifs sont l’occasion de découvrir le projet, le lieu, mais aussi de faire de belles rencontres et de partager. Les dates seront actualisées sur l’agenda du site de la Ferme (ICI).
 
Vous êtes aujourd’hui nombreux à suivre Herbio’tiful  et à me soutenir par vos messages bienveillants ! La Ferme d’Hortésie est une continuité au projet lancé avec Herbio’tiful, une façon de sensibiliser et vivre le bien-être au naturel, un espace d’expérimentation et de création, un lieu conciliant culture douce et production à l’échelle humaine.
Pas d’inquiétude, le Blog Herbio’tiful continue au même rythme ! Je serai peut-être un peu longue à répondre à vos commentaires et vos MP, mais j’y répondrai toujours avec autant de plaisir et de gratitude envers la confiance que vous m’accordez.

Suivez moi sur le blog de la Ferme d’Hortésie, je partagerai avec vous les étapes de créations, d’aménagements….jusqu’à l’ouverture officielle en mai 2018 ! Je vous proposerai également des articles en lien avec la Ferme : le jardinage, la biodiversité, la cuisine du jardin….par ICI.

Quelques photos prisent à la Ferme




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  9 comments for “Je vous présente… la Ferme d’Hortésie

  1. lohann
    17 janvier 2017 at 19 h 46 min

    Bravo Séverine quel projet magnifique !
    Dommage que je sois un peu trop loin pour participer aux chantiers, mais on ne sait jamais !!!
    je viens de m’abonner à la page facebook et au blog 🙂
    toutes mes félicitations et à très bientôt

  2. 17 janvier 2017 at 19 h 48 min

    coucou à nouveau 🙂
    je viens de laisser le commentaire si dessus en oubliant de déconnecter le compte de mon fils…
    ce n’est pas grave tu sauras d’où ça vient 😉

    • 17 janvier 2017 at 21 h 37 min

      Coucou Céline,
      Merci beaucoup pour ton message. Si tu passes en Gironde, je t’accueillerais avec plaisir pour une visite de la Ferme.
      A bientôt

  3. Stéphanie
    17 janvier 2017 at 22 h 10 min

    Wouaouh! ça y’est, ça prend forme! je découvre avec grand plaisir ce projet qui ô combien, je sais, te tient à cœur! Hâte de passer y faire un tour! dans les années qui viennent 🙂 A bientôt!

    • 18 janvier 2017 at 18 h 45 min

      Merci Stéphanie !
      Il me tarde de te voir à la Ferme avec ta petite famille.
      A bientôt.

  4. Marie
    19 janvier 2017 at 19 h 27 min

    C’est troooop bien! Je découvre juste le projet, ça me donne trop envie! C’est très loin de chez moi, mais y passer lors de vacances pourquoi pas =)

    • 19 janvier 2017 at 20 h 46 min

      Merci Marie ! Je t’accueillerai avec plaisir si tu veux venir en vacances..
      Bonne soirée

  5. Cécile
    24 janvier 2017 at 20 h 12 min

    Superbe projet!!!! Bravo, j’en profite pour te souhaiter une merveilleuse année riche d’accomplissements… horticoles 😀
    Bise

    • 25 janvier 2017 at 17 h 56 min

      Bonjour Cécile et Merci !
      Je te souhaite également une très belle année 2017. Si tu reviens sur la métropole, n’hésites pas à passer faire un tour à la Ferme…
      Bises. A bientôt

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