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Fenouil, bienfaits et utilisations

Le fenouil, foeniculum vulgare, est une plante sauvage aujourd’hui cultivée dans les jardins pour son bulbe et ses graines. Les Grecs appelaient cette plante «marathon» car elle poussait tout autour de la ville du même nom. À cette époque, le fenouil était prescrit contre la colique de l’enfant et les problèmes de digestion. Les Romains, quant…