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La courgette, à consommer sans modération !

La courgette, curcubita pepo, appartient à la famille des cucurbitacées. Son ancêtre est originaire d’Amérique centrale et fut importée en Europe par les Espagnols. Il s’agit en fait d’une jeune courge, cueillie avant maturité complète d’où son nom de petite courge ou courgette. Bienfaits de la courgette Un allié minceur La courgette est constituée à…