Le kéfir de fruits, vous connaissez ? Cette boisson obtenue par fermentation est riche en probiotiques, rafraîchissante, agréable au goût et surtout, elle nous apporte de nombreux bienfaits notamment digestifs. Les « grains de kéfir » qui permettent la réalisation de cette boisson sont composés de nombreuses espèces de micro-organismes vivant en symbiose (bactéries et levures). On en…