Ce bulbe utilisé en cuisine a de nombreuses vertus médicinales et prévient un grand nombre de maladies. Des propriétés médicinales variées L’ail est un puissant antiseptique, fongicide et bactéricide qui prévient les infections et permet de les combattre. Il est…
Le thé est la boisson la plus consommée juste après l’eau. Qu’il soit vert, noir, blanc, rouge…le thé vient de la même plante, le Camellia sinensis. La différence est due au processus de fermentation. Le thé vert n’a pas subi de…
La cerise est un des fruits les plus appréciés en France. Elle est également bénéfique pour notre santé notamment grâce aux vitamines et minéraux qu’elle contient. On connaît la cerise pour son goût très sucré et parfumé en dessert, tartes…
Un tiers des cancers sont liés à notre alimentation. Intégrer davantage de fruits et légumes frais permet de prévenir cette maladie. L’institut américain du cancer estime qu’environ un tiers des décès par cancer sont liés à l’alimentation. Excès de gras, de…
Si manger des insectes fait partie intégrante de certaines cultures, en occident, le tabou et les appréhensions sont tenaces. À l’heure où de nombreux scandales alimentaires éclatent : vache folle, poulets et porcs à la dioxine, poisson au mercure…que la production…