Catégorie : Plantes médicinales

Gemmothérapie, le pouvoir des bourgeons

La gemmothérapie communément appelée la médecine des bourgeons utilise le pouvoir thérapeutique des tissus embryonnaires de végétaux en croissance tels que les bourgeons, les jeunes pousses, ou les radicelles. Ce sont majoritairement les bourgeons qui sont utilisés et ils doivent macérer dans un mélange d’eau, de glycérine et d’alcool pour obtenir un extrait que l’on nomme «macérat…

L’ortie en cuisine, une source de vitamines et de minéraux

  Vous avez des a priori sur l’ortie ? Vous pensez que c’est une mauvaise herbe inutile ? Et bien, pas du tout ! Les utilisations de cette plante sont multiples tout comme ses vertus pour notre santé et notre beauté. C’est délicieux! Elle se cuisine comme les épinards: en soupe, gratin, tarte, cake…Le goût rappelle celui des légumes…

Les compléments alimentaires contre les maladies cardiovasculaires

  Les maladies cardio-vasculaires sont souvent liées à l’excès de cholestérol et à l’hypertension artérielle. Pour protéger son cœur et ses artères, il faut privilégier une alimentation équilibrée en plus d’une activité physique régulière et d’une bonne hygiène de vie. Certains compléments alimentaires peuvent vous aider à prévenir les risques en réduisant votre taux de…

Les bienfaits de l’ail, un super aliment!

  L’ail est un super aliment, il a de nombreuses vertus médicinales et prévient un grand nombre de maladies. Des propriétés médicinales variées L’ail est un puissant antiseptique, fongicide et bactéricide qui prévient les infections et permet de les combattre. Il est particulièrement efficace dans les cas de grippe et d’affections respiratoires ou pulmonaires. Il…

Les bienfaits du thé pour la santé

  Le thé est la boisson la plus consommée juste après l’eau. Qu’il soit vert, noir, blanc, rouge…le thé vient de la même plante, le Camellia sinensis. La différence est due au processus de fermentation. Le thé vert n’a pas subi de fermentation contrairement au thé noir dont la fermentation des feuilles est complète. Le thé…

Remèdes naturels contre les troubles du sommeil

  Les Français sont les plus grands consommateurs de somnifères avec plus d’un milliard de comprimés consommé chaque année. L’insomnie a des impacts négatifs sur notre santé lorsqu’elle se prolonge dans le temps. Le manque de sommeil perturbe le fonctionnement du cerveau, la régénération cellulaire et l’équilibre général de la personne ce qui favorise l’arrivée…

Le Shiitake, un champignon immunostimulant

Le Shiitake, lentinus edodes, est un champignon originaire d’Asie qui pousse sur les arbres morts de shii, un proche cousin du chêne.  Il est consommé en Chine et au Japon depuis plus de 1000 ans d’abord pour ses qualités gustatives puis pour ses propriétés médicinales. Il était auparavant réservé aux empereurs et à ses serviteurs,…

Les vertus de l’ashwagandha

L’ashwagandha, originaire du Pakistan, de l’Afghanistan et du Sri Lanka est utilisé depuis plus de 2000 ans par la médecine ayurvédique pour ses propriétés sédatives et aphrodisiaques. Son nom latin, Withania somniferum, signifie « sommeil créateur ». Aujourd’hui, la médecine moderne emploie cette plante pour libérer des dépendances tabagiques, alcooliques et toxicomaniaques ainsi que dans…

Les feuilles de framboisier contre les troubles de la grossesse

Les effets thérapeutiques des feuilles de framboise n’ont été révélés que dans les années 40. Auparavant, seul le fruit était consommé pour son goût acidulé et son parfum unique. La mûre est connue pour ses vertus thérapeutiques depuis l’antiquité et certains médecins chinois et ayurvédiques pensaient que la framboise, proche cousine de la mûre, pouvait…

Les bienfaits de l’estragon

  L’estragon, Artemisia dracunculus, est largement utilisé comme herbe aromatique dans la cuisine, il se marie particulièrement bien avec le poisson et les sauces. Mais, outre son goût très appréciable, il a des vertus médicinales. Les Grecs mâchaient ses feuilles pour soulager les maux de dents grâce à sa capacité anesthésique. Au Moyen Âge, il était…

Les bienfaits du Garcinia Cambogia pour la perte de poids

  Le Garcinia Cambogia ou tamarinier de Malabar est un fruit originaire de l’Inde et de certaines régions tropicales d’Asie. Ce fruit ressemble à une citrouille miniature, d’environ 5 cm, il est très apprécié pour son goût proche des agrumes. L’écorce est considérée dans la cuisine indienne et thaïlandaise comme un condiment et rentre dans…

Les bienfaits du clou de girofle

Le clou de girofle est le bourgeon d’un arbre tropical fortement aromatique, le giroflier, Eugenia caryophyllata, qui pousse au Brésil, en Asie et en Afrique. Cette épice au parfum enivrant est utilisée depuis des siècles en cuisine aussi bien dans les plats sucrés que salés et comme remède aux douleurs dentaires. La médecine traditionnelle chinoise…

Les bienfaits de la coriandre

La coriandre, coriandrum sativum, est une épice légendaire, que l’on retrouve dans de nombreuses croyances. Dans la bible, les Hébreux contraints à errer dans le désert du Sinaï reçurent de dieu une épice au goût de coriandre, en guise de nourriture. Depuis, la coriandre bénéficie d’une image d’épice protectrice et bienfaisante. Les Égyptiens étaient friands de…

Les bienfaits de l’ananas sur la digestion

  L’ananas est originaire d’Amérique du Sud et a été introduit en Europe par les explorateurs espagnols.  Les cultures d’ananas à grande échelle ont débuté à Hawaï au début du 19e siècle. La croissance de l’industrie a atteint son sommet dans les années 1950, puis a baissé lentement sous la pression de la concurrence internationale.…

La cardamome, une épice qui a du peps !

La cardamome, Elettaria cardamomum, est une herbe vivace à rhizomes épais et charnus. Les fleurs contiennent de nombreuses graines qui sont utilisées comme épice à l’arôme agréable, mais légèrement âcre, laissant une sensation de chaleur dans la bouche. Son goût rappelle celui du citron, du poivre et du camphre. Le mot cardamome provient du Grec…

Les bienfaits de la spiruline, une algue au service de notre santé

La Spiruline est une algue bleue microscopique de la famille des cyanobactéries vivant en eau douce. Elle se développe dans une eau de plus de 30 °C. Il existe 36 espèces d’algues bleues comestibles, mais celle que l’on trouve sur le marché est l’Arthrospira platensis (ou Spirulina platensis). La chine fournit 50 % de la production mondiale…

Les bienfaits du Schisandra

Le Schisandra, Schisandra chinensis, est une liane arborescente originaire du nord-est de la Chine et de la Mongolie. Cette liane atteignant les 10 mètres de haut, produit des grappes de baies rouges. Ces baies comestibles sont appelées en Chine Wu Wei Zi « baies aux 5 parfums » car elles regroupent 5 goûts distincts : le sucré, le…

Les bienfaits des graines de courge

  Ne jetez plus les graines de vos courges, potirons et citrouilles, utilisez-les comme complément alimentaire! Certaines cultures ont adopté les graines de courges comme friandise. C’est le cas en Chine, en Inde, dans les pays d’Europe de l’Est et aux États-Unis, où l’on trouve un grand nombre de produits dérivés à base de graines…

Les bienfaits de l’achillée millefeuille, la plante du sang

  L’achillée millefeuille, Achillea millefolium, est une plante commune utilisée depuis plus de 2500 ans pour ses nombreuses propriétés médicinales. Elle tient son nom du célèbre héros de Troie, Achille, qui s’appliquait des pansements d’achillée pour soigner ses blessures. Et, il avait raison, car outre ses vertus sédatives et relaxantes, l’achillée millefeuille est anti-inflammatoire, coagulante,…

Cerise : Faites le plein de vitamines !

  On connaît la cerise pour son goût très sucré et parfumé en dessert, tartes ou confitures, mais ce que l’on sait moins c’est qu’elle est bonne pour notre santé. Plus besoin de trouver d’excuses pour en grignoter ! c’est même recommandé… Faites le plein de vitamine grâce à la cerise La cerise a une puissante…

Les bienfaits de l’épine-vinette, un antibiotique naturel

  L’épine-vinette, Berberis Vulgaris, est un arbrisseau épineux produisant de petits fruits rouges. C’est une plante décorative par ses belles fleurs jaunes, ses fruits qui durent toute l’année et ses feuilles qui changent de couleur à l’automne. Elle est souvent cultivée en haie dans les parcs et jardins.  C’est également une plante utilisait depuis plus…

Les bienfaits de la Rhodiola rosea

La Rhodiola rosea ou rhodiole est une plante de la famille des Crassulacées qui pousse spontanément dans les régions froides d’Europe du Nord (Scandinavie, Laponie), d’Asie du Nord (Sibérie) et Amérique du Nord (Alaska). Découverte scientifiquement dans les années 70 et utilisée depuis des siècles par les Sibériens pour lutter contre la rigueur du climat…

Les bienfaits du nopal dans la perte de poids

  Le nopal ou figuier de Barbarie, opuntia ficus-indica, est un cactus arbustif originaire du Mexique. Ces fruits sont utilisés pour diminuer les graisses et le cholestérol dans le sang. Les propriétés médicinales du nopal Troubles gastriques La pectine contenue dans le nopal ne se dissout pas dans l’eau et devient un liquide épais et sirupeux,…

Les bienfaits du neem, plante ayurvédique

Connu depuis des millénaires en Inde pour son utilisation en médecine ayurvédique, le neem est également utilisé pour l’agriculture comme insecticide et fertilisant. Le neem est un arbre l’Azadirachta indica, appelé communément arbre de Neem, originaire d’Inde. En sanskrit, l’arbre de neem est nommé Nimba, ce qui signifie « pour rester en bonne santé ». Le neem…

Les bienfaits de l’acérola, un concentré de vitamine C

L’acérola, Malpighia punicifolia, est un arbuste originaire d’Amérique centrale et du sud pouvant atteindre 3 mètres de haut. Il produit de petits fruits comestibles qui ressemblent à des cerises. En Europe, l’acérola est principalement consommé comme complément alimentaire contrairement aux États-Unis, dans les régions chaudes du sud, où les arbustes d’acérola sont très appréciés en…

Les bienfaits du jus de cranberry contre les infections urinaires

La canneberge ou cranberry, Vaccinium macrocarpon,est un petit arbrisseau qui pousse dans les montagnes et les marécages. Il apprécie particulièrement les régions froides et humides. Ses petites baies sont connues pour ses nombreuses propriétés médicinales notamment en ce qui concerne la prévention des infections urinaires chez la femme. Les propriétés médicinales de la canneberge Le…