Étiquette : bourrache en cuisine

Les bienfaits de la bourrache

La bourrache officinale, Borrago officinalis, est une plante annuelle dont la hauteur varie de 30 à 80 cm. La tige et les feuilles sont couvertes de poils blancs. Les fleurs sont en forme d’étoile à 5 branches de couleur bleu azur. Le fruit est composé de 4 akènes noirs, ridés, difficiles à récolter, car ils…