Étiquette : macérat vinaigré

Vinaigre aux fleurs d’ail des ours et ciboulette

Ail des ours et ciboulette montent en fleurs à cette période de l’année, vous pouvez les utiliser en cuisine pour aromatiser une salade, des légumes, décorer une omelette, un gratin, un cake… mais aussi réaliser un vinaigre parfumé qui se conservera toute l’année. Le vinaigre est un excellent solvant qui permet aussi de conserver les…