Étiquette : ortie en cuisine

Recette de la soupe d’ortie

L’ortie est un trésor de la nature ! Je ne cesse de le répéter, mais il a tellement de propriétés et d’utilisations qu’il est dommage de s’en priver. C’est une plante qui pousse en abondance et on la trouve une grande partie de l’année. La soupe d’ortie est un grand classique de la cuisine de cueillette…