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Recette pétillant d’aubépine

L’aubépine est l’un des premiers arbustes à fleurir au printemps. Très mellifères, les arbustes d’aubépine attirent les abeilles… et les cueilleurs ! Ses fleurs sont délicieuses, on peut les cuisiner en gelée, limonade, pétillant, pour parfumer une salade de fruits, un flan, une salade salée, en infusion…. Je vous propose aujourd’hui une recette de pétillant d’aubépine,…